首先，選擇專業(yè)制冷設備廠家生產(chǎn)的水果保鮮柜，購買水果保鮮柜時，不僅要考慮購買成本，更要考慮使用成本，因為使用成本甚至比購買成本大的多,我們平時在存放食物時，溫度太高沒有進行冷卻就直接放入四門冰箱內(nèi)，熱的空氣含水量較大.在進行食物保鮮時，使用冷藏展示柜尤其要注意不可頻繁開關(guān)柜門，切忌將熱的食物放入冷藏展示柜，這樣可能影響冷藏展示柜的使用壽命，一般來說其使用壽命是十年，使用不當或者日常維護沒做好可能只有幾年使用壽命.保鮮柜在外觀上一樣是要講究美觀大方的。設計合理，外觀好看上檔次的保鮮柜，可以和店面裝修相匹配，提升店面檔次,這是很多人選擇的保鮮柜購買方式，一般代理店內(nèi)會有展品可以直接觀看樣式，而且是本地經(jīng)營，用戶購買可能會更放心.
不同的蔬菜和水果冷藏保鮮時對溫度的要求也是不一樣的，如果能夠好好的利用蔬果對溫度的要求用蔬菜保鮮柜來保鮮水果.才更安全有效，水果店使用保鮮柜在使用過程中有哪些注意事項.通常來說，做好的食品都必須放進保鮮柜進行保鮮。室溫下的食品雖然可以保存二到三天，二 手冷柜制冷效果和全新冷柜相比，差距很明顯，這點從二手空調(diào)就能看得出大概。
節(jié)能的水果保鮮柜越來越得到人們的認可，其耗電量主要用于克服因保鮮柜周圍較高環(huán)境溫度的加熱作用而造成的保鮮柜內(nèi)的溫度上升，家用電器不同，保鮮柜是大件商用冷柜，難免出現(xiàn)一些小問題，這就需要到位的售后服務。