現(xiàn)在很多人投資開超市，但是對(duì)開超市不了解，無從下手。對(duì)于新手來說，開超市是一件既冗雜又辛勞的事情。如果想開超市，先聽聽別人總結(jié)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
首先是選址，開超市前要看調(diào)查一下周邊環(huán)境，競爭情況以及人氣。這個(gè)需要對(duì)自己超市有一個(gè)明確的定位！如果主要經(jīng)營普通日常便民用品，可以選在小區(qū)附近；近年蔬果超市很流行，但是做的人也多，需要考慮周邊的競爭情況。
其次是商品的選擇，這點(diǎn)也和超市的定位密切相關(guān)。通過周邊都有大超市，這種情況下，就要考慮方便消費(fèi)者的日常生活需要，比如可以經(jīng)營米，油，調(diào)料等與生活密切相關(guān)的商品，以糧油調(diào)料、水奶飲料、冷凍冷藏商品為主、酒、休閑小食為輔。開超市一般要以日常生活必需品的為主，日常用品以內(nèi)褲、襪子、毛巾、拖鞋、廚房清潔器具、衛(wèi)生巾、紙巾、電池、排插、燈泡為主，至于洗發(fā)水建議視察附近的市場環(huán)境再思索，但洗澡露、香皂還是可以經(jīng)營的，同時(shí)此類商品的選擇也很重要，不宜經(jīng)營太多的品牌。
對(duì)于普通的生活超市，如果周邊有菜場，在創(chuàng)業(yè)初期初也不建議經(jīng)營生鮮類商品，因?yàn)閾p耗大，不容易控制。除了考慮競爭因素，人流量大也是重要考慮的因素，人氣是消費(fèi)的基礎(chǔ)，這點(diǎn)很重要。當(dāng)超市經(jīng)營穩(wěn)定時(shí)，可以嘗試擴(kuò)大種類和規(guī)模。比如可以買臺(tái)超市冷柜，里面增加些速凍食品，這些速凍食品還是比較受歡迎的。
開超市進(jìn)貨渠道是個(gè)問題，一般小型超市，供貨商是不會(huì)主動(dòng)來找上門的，只有將超市經(jīng)營到一定規(guī)模以后才可能有供貨商自動(dòng)找上門。所以，主要供貨渠道還是要靠自己，等到合作了一段時(shí)間后，供貨商才可能考慮定期來結(jié)算，初期可以到各地的大型批發(fā)市場進(jìn)貨。
開超市，齊全的證件是經(jīng)營的基礎(chǔ)保證。一般需要經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等。如果需要經(jīng)營煙草，還要到煙草公司辦理煙草許可證，這個(gè)不同的地方可能有所差別，事先要打聽清楚。
關(guān)于pos機(jī)是很簡單的，如果需要收銀機(jī)聯(lián)網(wǎng)，可能需要咨詢一下專業(yè)人士，對(duì)于一般超市，普通pos機(jī)就可以了。
如果是接手別人的超市，要注意一下別人為什么會(huì)轉(zhuǎn)讓，一般經(jīng)營良好的超市，是沒人愿意轉(zhuǎn)讓的。所以，是否經(jīng)營有困難還是有其他原因，是否有債務(wù)等等都需要了解清楚。
開超市關(guān)于經(jīng)營方面還是要在實(shí)際中不斷摸索與改進(jìn)，要和顧客搞好關(guān)系，盡可能多地聽聽顧客的意見。還有一點(diǎn)就是超市不同于其他項(xiàng)目，日常經(jīng)營時(shí)要注意現(xiàn)金流。