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硬冰淇淋機使用方法
來源:http://www.rkxn.com.cn發布時間:2016/5/19 14:51:49

在搬運和移動冰淇淋機時,傾斜角度不要超過45度,使用前詳細閱讀冰淇淋機使用說明書,本篇大概介紹下硬冰淇淋機使用方法。

一、安裝好各項附件,擺好硬冰淇淋機。冰淇淋機周邊要預留50CM的空間,保持良好的通風效果,環境溫度在5~40度,最好溫度低些。電源要求220V,為了使用安全,請確保冰淇淋機接地良好。

二、清洗冰淇淋機
使用冰淇淋前,需要對剛出廠的機器進行清洗。用溫水配適量消毒液,將消毒辣液倒入料缸,清洗料缸。清洗完后,擰下手柄螺母,將消毒液排出擰上手柄螺母。將清水倒入料缸,清洗料缸,排出清水,建議多清洗幾遍。清洗完成后,確保擰上手柄螺母。

三、制作冰淇淋
將冰淇淋粉和水嚴格按照冰淇淋粉使用說明配比,在容器中攪拌均勻,不能有顆粒狀,進料溫度大概在5~35度之間,根據冰淇淋機的容易大小,將調配攪拌好的材料適量倒入冰淇淋機料缸中,蓋上桶蓋。打開攪拌開關,冰淇淋機開始工作。按箭頭方向設置定時器時間,范圍是0~60分鐘,一般30分鐘即可。制冷系統工作,定時器回到0位時,如果冰淇淋還沒有成型,可以再適當重新定時,繼續制冷,直到冰淇淋成型。關閉冰淇淋機后,把冰淇淋裝入料盒,放入冰淇淋展示柜即可。

四、冰淇淋機如何清洗
使用完冰淇淋機后,要進行清洗,步驟和使用前相似,只是使用后有冰淇淋殘留,所以需要把部件取下清理,比如刮片,攪拌彈簧密封圈等,清洗完后重新裝配放置好。

 

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